Skończyłeś Branżową Szkołę I Stopnia w zawodzie kucharz i chcesz zdobyć tytuł technika? Branżowa Szkoła II Stopnia w Ustroniu ZDZ w Katowicach pozwoli Ci rozwinąć umiejętności zdobyte wcześniej podczas nauki zawodu i zdobyć kwalifikacje niezbędne do uzyskania tytułu technika żywienia i usług gastronomicznych.

Czego się nauczysz?

Kształcenie w Branżowej Szkole II Stopnia realizowane jest w oparciu o kwalifikację HGT.12 – Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Podczas nauki nauczysz się organizować i nadzorować procesy gastronomiczne. Poznasz zasady planowania żywienia oraz dowiesz się, jak oceniać jakość surowców, półproduktów i gotowych potraw. Nauczysz się kontrolować warunki przechowywania żywności oraz dbać o bezpieczeństwo produktów spożywczych.

Zdobędziesz umiejętności związane z planowaniem jadłospisów, oceną wartości odżywczej posiłków oraz kalkulowaniem kosztów produkcji gastronomicznej. Poznasz zasady organizacji usług gastronomicznych i dowiesz się, jak przygotowywać ofertę dostosowaną do potrzeb różnych grup klientów.

Dlaczego warto?

Zdobywając tytuł technika żywienia i usług gastronomicznych, poszerzysz swoje kwalifikacje zawodowe i zwiększysz możliwości dalszego rozwoju. Nauczysz się patrzeć na gastronomię nie tylko od strony przygotowywania potraw, ale również organizacji pracy, planowania oraz kontroli jakości.

Rozwiniesz umiejętności przydatne w wielu miejscach związanych z żywieniem i gastronomią. Nauczysz się podejmować decyzje organizacyjne, współpracować z zespołem oraz dbać o prawidłowy przebieg procesów gastronomicznych. Zdobyte umiejętności wykorzystasz zarówno w małych lokalach gastronomicznych, jak i większych obiektach żywieniowych.

Po zdaniu egzaminu zawodowego z kwalifikacji HGT.12 uzyskasz dyplom potwierdzający tytuł technika żywienia i usług gastronomicznych.

Po ukończeniu szkoły możesz znaleźć zatrudnienie między innymi w:

• restauracjach i zakładach gastronomicznych,
• barach szybkiej obsługi i punktach gastronomicznych,
• pensjonatach, domach wczasowych i obiektach turystycznych,
• restauracjach na statkach i promach,
• szpitalach, sanatoriach, szkołach, internatach oraz stołówkach zakładowych,
• przedsiębiorstwach produkujących żywność i półprodukty spożywcze.

Branżowa Szkoła II Stopnia da Ci możliwość przystąpienia do egzaminu maturalnego. Zdana matura pozwoli Ci kontynuować naukę na uczelniach wyższych lub rozwijać kwalifikacje w szkołach policealnych.

Rozwijaj się z BS II Stopnia

Ustroń od lat przyciąga turystów, kuracjuszy i osoby szukające wypoczynku w Beskidach. Tam, gdzie rozwija się turystyka, potrzebna jest również dobrze zorganizowana gastronomia. Restauracje, hotele, pensjonaty i sanatoria nie funkcjonują wyłącznie dzięki pracy kucharzy, ale także dzięki osobom odpowiedzialnym za organizację żywienia i usług gastronomicznych.

Wykorzystaj to! Skończ Branżową Szkołę II Stopnia, zdobądź tytuł technika i zwiększysz swoje możliwości zawodowe. Rozwijaj się dalej w branży gastronomicznej, podejmuj bardziej odpowiedzialne zadania związane z organizacją pracy i żywienia oraz buduj swoją przyszłość w sektorze, który jest ważną częścią lokalnej gospodarki i turystyki.

Nie kończ swojej edukacji na BS I Stopnia. Postaw na dalszy rozwój, zdobądź nowe kwalifikacje i wykorzystaj szanse, jakie daje branża gastronomiczna w regionie turystycznym.

Zapisz się